• Recette de Noël : Gâteaux de noël à faire en famille

    Bonjour à toutes

     

    et si pour une fois, nous parlions de gâteaux, de vrais gâteaux, de gâteaux qui se mangent, de gâteaux qui se dévorent...

     

    Noël approchant, je m'active aux fourneaux, aux vrais fourneaux! Et voici le résultat:

    Des biscuits de Noël qui se mangent sans faim! Et tellement faciles à faire...

     

    gateaux-de-noel.jpg

     

    Pour 6 à 8 personnes:
    - 400 gr de farine de blé
    - 150 gr d'amandes en poudre
    - 250 gr de beurre mou coupé en dés
    - 2 oeufs+3 jaunes
    - 200 gr de sucre en poudre
    - 2 sachets de sucre vanillé
    - 2 cuillères à café de cannelle en poudre
    - 1/2 cuillère à café de sel
     
    Préparation: 15 minutes
    cuisson: 12 minutes
    repos: 2 heures
     
    1. Mélanger dans un saladier les dés de beurre avec le sucre en poudre. Puis la farine en pluis, les amandes en poudre, le sel, la cannelle, le sucre vanillé et les 2 oeufs entiers.
    Bien mixer à la main (petit truc que j'ai appris en regardant le meilleur patissier de france, j'ai mélangé à la main mais avec des gants jetables et c'est vraiment mieux!)
     
    2. Envelopper le saladier de film alimentaire et le mettre au frigo pendant 2 heures.
     
    3. Préchauffer le four à 180° ( th6). Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail légèrement fariné.
     
    4. Découper la pâte à biscuit à l'aide d'emporte-pièces.
     
    5. Badigeonner le dessus des biscuits de jaunes d'oeufs battus (perso, je rajoute quelques gouttes d'eau). Enfourner pour environ 12 minutes et laisser refroidir sur la grille.
     
    Et voilà!

     

    Je vous souhaite une bonne fin de journée et une bonne pâtisserie!

     

    Petits Doigts de Fée


  • Commentaires

    1
    Vendredi 21 Décembre 2012 à 08:58
    Cerise violette

    Bien appétissants et avec un bel air de fête !

    Bises

    2
    Vendredi 21 Décembre 2012 à 09:12
    Lolo

    ça donne envie !!! bizzz !

    3
    Vendredi 21 Décembre 2012 à 10:30
    Nellymat

    Oh, des sablés! Ma fille en a fait à l'école! Bisous

    4
    Vendredi 21 Décembre 2012 à 11:16
    Malele

    de bien jolis petits gâteaux faits maison ! le petit plus des fêtes

    bises de Malélé

    5
    Vendredi 21 Décembre 2012 à 15:29
    Lilou

    Merci pour cette recette, tu te mets à la patisserie "en vrai" !

    6
    Vendredi 21 Décembre 2012 à 15:47
    marie-christine

    MERCI POUR LA RECETTE!!BISOUS

    7
    Vendredi 21 Décembre 2012 à 20:57
    gateuxrigolo

    de bon biscuits bisous

    8
    Vendredi 21 Décembre 2012 à 22:08
    maricharl83

    merci à toi pour la recette c'est top je voulais en faire  bisous

    9
    Dimanche 23 Décembre 2012 à 12:38
    petits doigts de fée

    biz

    10
    Dimanche 23 Décembre 2012 à 12:38
    petits doigts de fée

    j'enr efais une fournée aujourd'hui:

    biz

    11
    Dimanche 23 Décembre 2012 à 12:38
    petits doigts de fée

    de rien

    biz

    12
    Dimanche 23 Décembre 2012 à 12:42
    petits doigts de fée

    biz

    13
    Dimanche 23 Décembre 2012 à 12:43
    petits doigts de fée

    biz

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    14
    Dimanche 23 Décembre 2012 à 12:44
    15
    Dimanche 23 Décembre 2012 à 12:44
    petits doigts de fée

    biz

    16
    Dimanche 23 Décembre 2012 à 12:44
    petits doigts de fée

    biz

    17
    Dimanche 23 Décembre 2012 à 12:44
    petits doigts de fée

    merci martine

    biz

    18
    Dimanche 23 Décembre 2012 à 12:44
    petits doigts de fée

    et oui!! lol

    19
    Dimanche 23 Décembre 2012 à 12:45
    petits doigts de fée

    biz

    20
    Dimanche 23 Décembre 2012 à 14:09
    babou

    Hum comme ça doit être bon ! Pour une autre fois. A mémoriser. Merci du partage Bisous

    21
    Mgravhelio
    Samedi 20 Avril 2013 à 00:32
    Mgravhelio

    A tester. Merci

    22
    martine
    Samedi 20 Avril 2013 à 00:32
    martine

    Bonjour,

    Il est très appétissant ton gâteau...

    Joyeuses fêtes de noël

    Bisous

    martine

     

    23
    Tinou49
    Samedi 20 Avril 2013 à 00:32
    Tinou49

    Merci pour la recette, ils sont appétissants!

    Martine

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