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galettes de pomme de terre
galettes de pomme de terre
Je suis tombée dernièrement, enfin disons plutôt que cb a mis sur son blog une recette de gâteaux de pomme de terre qu'elle a elle même trouvé sur un autre site.
J'étais parti pour la réaliser et en cours de route, j'ai dévié et je suis partie sur mes idées: une envie de galettes de pomme de terre.
J'ai presque suivi la recette à quelques exceptions près.
Ingrédients:
- 4 grosses pommes de terre
- 3 oignons
- 3 cuillères à soupe de farine
- 4 oeufs
- un peu de lait
- sel, poivre, cumin, persil
Préparation:
1. Eplucher les pommes de terre et les oignons et râper le tout.
2. Dans un saladier, mélanger les oeufs battus avec la farine, le sel, le poivre, le cumin et le persil.
3. Rajouter votre mélange râpé.
4. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile.
5. A l'aide d'une cuillère à soupe mettre une cuillère de la préparation et l'aplatir à même la poêle.
6. Bien faire dorer d'un côté puis de l'autre côté.
7. Déguster chaud.
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Commentaires
Moi j'adore la faire dans une grande poêle, le plus compliqué restant le retournement de la galette (que je laisse à mari chéri!) Biz!
J'ai la même, magnétisée sur mon frigo et que je fais très souvent. Je l'ai aussi arrangée à la sauce Edwige. Je remplace les pommes de terre par des courgettes et j'ajoute du gruyère râpé. Un régal !!!!!!!!!!
Très très bonne journée et très gros bisous
Ceal m'a l'air bien bon, hum ca donne envie. Je vais la tester ce wwen end Merci à toi bisous
j'aime beaucoup je fais ce genre de galettes aussi sans lait et cumin ! ce doit être délicieux avec ce parfum
bises de Malélé
Rhooooo j'adore çà, maman en faisait quand on était petit, et elle appelait çà des rapés. Elle mettait aussi du jambon blanc dedans. J'en salive.
une fille qui se prend pour une casse-bonbec et qui pourtant est plutôt une caisse- a-bisous!
je les fais aussi avec des courgettes, pratique, les enfants mangent tout ainsi! lol
très gros bisous
En fait, je mets toute la préparation dans la poêle et je laisse dorer le desoous, ensuite, il faut retourner la galette avec l'aide du couvercle, et faire glisser le tout pour faire dorer l'autre face... Biz
44mamiemadoSamedi 20 Avril 2013 à 00:40
je les fait mais sans lait et sans farine .accompagnées d'un rôti où avec une bonne salade verte j'adore .bon appétit!
45bematoSamedi 20 Avril 2013 à 00:4046magaliSamedi 20 Avril 2013 à 00:4047claireSamedi 20 Avril 2013 à 00:4048mamiemadoSamedi 20 Avril 2013 à 00:40
un petit truc pour les grosses galettes tu poses une assiette dessus ,tu retournes ta poêle ,tu mets une autre assiette dessus et tu fais glisser la dîte galette dans ta poêle
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merci pour la recette
trop mimi, ta réponse... J'adore "caisse-à-bisous" !
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bonjour coucou ma belle, rhooo que c'est chouette chez toi! Bon ta recette pas mal, c'est bien bon ces rissolles ! mais je parle surtout de tout les fruits , légumes , pain pour hamburger !!! enfin tout quoi! bravo car un as une brave patience ! gros bisous dianou